DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE RESTAURACIÓN (F&B)

1. Operaciones y procesos en Restauración.
2. Gestión eficiente de los costes.
3. Recursos humanos en el departamento de F&B.
4. Optimización de proveedores.
5. Optimización de ventas en restauración.
6. Taller práctico: “Desayuno Buffet”.